Отечественный рынок кофе из-за пандемии сократился на треть. На снижение продаж кофе повлияло закрытие заведений общепита в период введения карантина и режима самоизоляции, а также смещение спроса потребителей в пользу чая.
Объемы потребления чая и кофе в 2020 году сравнялись, хотя в 2019 году соотношение показателей было другое: 180000 тонн кофе против 140000 тонн чая.
Эксперты из ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе», пришли к выводу, что кофе чаще пьют не дома, а в кафе и ресторанах , а так как общепит только приступил к восстановлению своей работы, объемы потребления продукта все еще невысокие.
Около полугода может потребоваться, чтобы рынок кофе достиг прежних докризисных показателей, при условии стабильной ситуации в российской экономике и отсутствии второй волны коронавируса и ограничений.
